PINASTI, A. W.; FERDYANTI, E. Y.; SIGIT, G. N.; MARUF, R.; CAHYANI, K. I.; ALFATIH, A. . F.; PRAMESTI, A. I.; KASANAH, K. N. PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG KEPOK DALAM PEMBUATAN PRODUK TEPUNG ROTI BERGIZI TINGGI . Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 690–698, 2024. Disponível em: https://jurnal.kolibi.org/index.php/scientica/article/view/3913. Acesso em: 25 apr. 2026.