Ananta, S. E.; Ramadhan, A. D. A.; Rahmayani, A.; Afkarina, W. I.; Agustina, A.; Manurung, F. F.; Rosidah, I. F.; Haqq, A. Q.; Ichwanto, M. A. PEMANFAATAN UBI UNGU KAYA ANTOSIANIN DAN KURMA SEBAGAI PEMANIS ALAMI SEBAGAI SNACK BAR BERNUTRISI. Scientica 2024, 3, 750-754.