Pinasti, A.W., Ferdyanti, E.Y., Sigit, G.N., Maruf, R., Cahyani, K.I., Alfatih, A. F., Pramesti, A.I. and Kasanah, K.N. 2024. PEMANFAATAN LIMBAH KULIT PISANG KEPOK DALAM PEMBUATAN PRODUK TEPUNG ROTI BERGIZI TINGGI . Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi. 3, 1 (Oct. 2024), 690–698.