Fatmawati, F. 2024. Efektifitas Penyerapan Kandungan Zat Kapur dengan Variasi Lama Waktu Perendaman Kulit Pisang Kepok (Musa paradisiaca). Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi. 2, 12 (Sep. 2024), 783–787.