ANALISIS DAN MITIGASI PENGARUH SISTEM PENYIAPAN DAN PENGIRIMAN DALAM MENINGKATKAN LAYANAN PELANGGAN YANG BERDAMPAK PADA KEPUASAN PELANGGAN STUDI KASUS PADA USAHA CATERING RESEP ANANDTA

Adisty Salsabilla; Devinta Helmatia; Eyril Ghina Zhatila; Fara Fadya Herawan; Qaniasyifaa Kaukaby; Savirra Candra Monica

doi:10.572349/neraca.v1i4.284

ANALISIS DAN MITIGASI PENGARUH SISTEM PENYIAPAN DAN PENGIRIMAN DALAM MENINGKATKAN LAYANAN PELANGGAN YANG BERDAMPAK PADA KEPUASAN PELANGGAN STUDI KASUS PADA USAHA CATERING RESEP ANANDTA

Authors

Adisty Salsabilla Universitas Logistik dan Bisnis Internasional
Devinta Helmatia Universitas Logistik dan Bisnis Internasional
Eyril Ghina Zhatila Universitas Logistik dan Bisnis Internasional
Fara Fadya Herawan Universitas Logistik dan Bisnis Internasional
Qaniasyifaa Kaukaby Universitas Logistik dan Bisnis Internasional
Savirra Candra Monica Universitas Logistik dan Bisnis Internasional

DOI:

https://doi.org/10.572349/neraca.v1i4.284

Abstract

Pada proses penyiapan catering, proses pencatatan dan proses pengiriman pesanan Usaha Catering Resep Anandta terdapat beberapa risiko yang dapat mengakibatkan kerugian terhadap perusahaan yaitu menurunnya jumlah pelanggan. Fokus penelitian ini adalah mengidentifikasi risiko yang dapat terjadi pada kepuasan pelanggan dan mengidentifikasi alternatif upaya menangani risiko. Metode yang digunakan adalah Fishbone yang terdiri dari tahap mengidentifikasi risiko, menentukan prioritas sumber risiko, menentukan prioritas sumber risiko, menentukan prioritas strategi penanganannya.

Downloads

Published

2023-12-07

How to Cite

Salsabilla, A., Helmatia, D., Zhatila, E. G., Herawan, F. F., Kaukaby, Q., & Monica, S. C. (2023). ANALISIS DAN MITIGASI PENGARUH SISTEM PENYIAPAN DAN PENGIRIMAN DALAM MENINGKATKAN LAYANAN PELANGGAN YANG BERDAMPAK PADA KEPUASAN PELANGGAN STUDI KASUS PADA USAHA CATERING RESEP ANANDTA. Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen Dan Akuntansi, 1(4), 135–155. https://doi.org/10.572349/neraca.v1i4.284